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Le bon usage de vos ingrédients en pâtisserie

Sachez que le meilleur moyen de réussir vos pâtisseries, c'est de comprendre comment cela fonctionne. En effet, la pâtisserie ce n'est pas magique, mais en revanche, très facile, lorsqu'on connaît bien les bases. Les ingrédients que l'on mélange s'allient pour obtenir des textures et des goûts. 

Il faut alors prendre en compte que chaque ingrédient détient un rôle précis dans la création de vos bases de pâtisseries. Ce n'est pas pour rien que l'on dit que la cuisine, c'est un peu de la chimie ! Nos ingrédients pâtisserie & boulangerie en ligne vous assure une qualité optimale pour vos préparations !


Quelques astuces pour vos ingrédients

Il faut garder à l'esprit que chaque ingrédient a donc un rôle précis. De ce fait voilà donc quelques astuces pour vous :

-Le beurre : le beurre apportera du goût, de la tendreté, mais également du volume.

-Les œufs : les œufs permettent de lier les ingrédients divers entre eux, surtout les jaunes ! Ils permettent également de figer certaines préparations comme les crèmes, d'apporter une certaine légèreté, de l'humidité et également de la tendreté à votre préparation de pâtisserie. 

-Le sucre : évidemment, le sucre apporte ce goût dont tout le monde raffole, mais également de la couleur, car le sucre dore, et il permet également de mieux conserver vos pâtisseries. 

-La farine : la farine aura comme rôle de jouer sur la texture de votre gâteau : qu'il soit plus ou moins sec, cela dépendra surtout de la quantité de farine compris dans votre gâteau.

-La levure : sans la levure, vos pâtisseries ne se lèveront pas, et oui ! La levure fera gonfler toutes vos préparations.

-La crème : la crème apportera du goût et de l'onctuosité, mais elle permet également de rallonger vos sauces et crèmes. 

Tous les ingrédients pâtisserie & boulangerie en ligne

La boutique en ligne de PâtiCerise offre un large choix d'ingrédients de tous genre, afin de réaliser des multitudes de desserts et pâtisseries selons vos envies et votre imagination. 

Des fruits surgelés, des condiments, des fruits au sirop, des fruits secs ainsi que des sucres, du beurre, des œufs et du fromage, des nappages et fourrages et des purées surgelées ! Tant de choix qui vous offre la possibilité de faire parler votre créativité en matière de pâtisserie et boulangerie. PâtiCerise c'est tous les ingrédients pâtisserie & boulangerie en ligne en quelques clics ! Pour réussir à la perfection vos pâtisseries, pensez également à vous munir des bons outils de cuisine ! N'hésitez pas à jeter un oeil à notre boutique d'accessoires.

Pour réaliser des pâtisseries dignes de ce nom, il faut sélectionner avec attention les ingrédients pâtisserie & boulangerie en ligne. C'est pour cette raison que nous vous proposons une large gamme de produits testés et approuvés par nos équipes.

Corps gras

Nappages et Glaçages

Beurre, Oeufs et Fromage

Sucres et fondants

Espace Traiteur

Arômes et colorants

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Tri : Il y a 4 produits.
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