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0 - 82 €

Couverture Excellence Plaque de 2,5kg

Barry Callebaut

Couverture excellence en plaque.

Poids 2.5 Kg.

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33,10 €

  • Livraison offerte dès 69€

Le chocolat de couverture noir Excellence Barry représente l'harmonie et l'équilible parfait entre la douceur et le cacao. Il révèle au palais de généreuses notes de fruits rouges murs.

Vous utiliserez avec bonheur le chocolat de couverture Excellence pour préparer des ganaches et des intérieurs pour bonbons, mais également pour enrober les bonbons. Du fait de son adaptation à toutes les utilisations, la couverture noire Excellence est incontournable chez les artisans pâtissiers.  

Applications : Recettes spéciales pour moulages fins, enrobages, ganaches pour pâtisserie et intérieurs bonbons, mousses, biscuits, sauces, décorations, crèmes glacées et sorbets.

Poids 2.5 Kg.

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Couverture Excellence Plaque de 2,5kg

Couverture Excellence Plaque de 2,5kg

Couverture excellence en plaque.

Poids 2.5 Kg.

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