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Chocolat Blanc Satin 29% 5kg

Barry Callebaut

Chocolat pistole blanc satin 29%.

Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, matière grasse laitière anhydre, lécithine de soja, vanille naturelle.

Poids 5 Kg.

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77,50 €

  • Livraison offerte dès 69€

Le chocolat blanc en pistoles Blanc Satin est un chocolat blanc soyeux et lacté mêlé à la douceur de la vanille naturelle.

Applications : moulages de chocolats et bonbons, enrobages, ganaches pour pâtisseries et intérieurs de bonbons, biscuits, sauces, décorations, crèmes glacées et sorbets, mousses.

Le chocolat de couverture désigne un chocolat qui contient au moins 31% de beurre de cacao. Il est utilisé par les chocolatiers et les patissiers comme matière première, car c'est un chocolat d'excellente qualité. Sa très grande fluidité permet de réaliser un enrobage plus fin qu'un enrobage ordinaire.

Poids 5 Kg.

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Chocolat Blanc Satin 29%  5kg

Chocolat Blanc Satin 29% 5kg

Chocolat pistole blanc satin 29%.

Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, matière grasse laitière anhydre, lécithine de soja, vanille naturelle.

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