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Chocolat Tanzanie 75% Noir 1kg

Barry Callebaut

Chocolat pistole tanzanie noir 75%.

Contient : 75% de cacao (45% beurre de cacao, 29% cacao sec dégraissé) 45% de matière grasse (45% beurre de cacao).

Poids 1 Kg.

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17,00 €

  • Livraison offerte dès 69€

L'alliance de l'acidité et de l'amertume.
Impossible de résister à l'envie de croquer dans ce chocolat tant il est intense, onctueux et fondant. Quand ses arômes fruités se libèrent, c'est avec une touche d'agressivité qu'ils persistent longuement en bouche avec toute la force brute, la chaleur et la puissance aromatique d'un cacao un peu sauvage.

Applications : moulages et bonbons en chocolat, intérieurs de confiserie, glaçages, trempages, décors en chocolat, ganaches, crèmes, mousses, biscuits, sorbets, crèmes glacées.

Poids 1 Kg.

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Chocolat Tanzanie 75% Noir 1kg

Chocolat Tanzanie 75% Noir 1kg

Chocolat pistole tanzanie noir 75%.

Contient : 75% de cacao (45% beurre de cacao, 29% cacao sec dégraissé) 45% de matière grasse (45% beurre de cacao).

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