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Drops pépite noir 5kg

Barry Callebaut

Drops pépite noir chocovic.

Poids 5 Kg.

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25,32 €

  • Livraison offerte dès 69€

Ces délicieux éclats de chocolat noir de qualité supérieure (44% de cacao) sont à cuire ou à incorporer dans les desserts. Nos gouttes (drops) peuvent être utilisées comme un chocolat de laboratoire classique  ou incorporées en l'état dans vos pâtisseries.
Par leur taille, les "Drops" vous facilitent la vie : un dosage pratique, une fonte plus rapide pour une cristalisation simplifiée.
Une bonne prise en main pour un dosage précis, sans geste inutile. Après utilisation : un geste pour refermer, le produit est à l'abri et ne subit pas d'altération.

Applications : Intérieurs de confiserie (ganache), cookies, glaces, décoration, dégustation en l'état.

Poids 5 Kg.

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