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0 - 82 €

Purée de Cranberries 1kg

Purée cranberries surgelées.

Poids 1 Kg.

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11,54 €

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Une saveur et une couleur au plus proche du fruit frais. Possibilité de décongélation au bain-marie ou au micro-ondes à température modérée.

En pâtisserie : entremets, entremets glacés, mousses de fruits, sorbets, glaces, verrines, gâteaux de voyage, bavarois, charlottes, tartes, desserts à l'assiette...

En confiserie : pâtes de fruits, ganaches, bonbons, chocolats aux fruits...En cocktails : avec ou sans alcool, smoothies, long ou short drinks.

En cuisine : en accompagnement du poisson, du gibier, de la viande blanche, et aussi pour composer des sauces originales.

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