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Pectine NH - 125g

Patisdecor

Pectine NH - 125g

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La pectine NH est un gélifiant pour nappages, coulis, glaçages, desserts lactés gélifiés.

Contrairement à la pectine jaune, elle est thermoreversible, vous pouvez donc  re-chauffer votre préparation et la gélifier à l'infini. Texture brillante et légère idéale pour les nappages.

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Pectine NH - 125g

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