Matériels et ingrédients de pâtisserie pour amateur et professionnel

Produits catalogue

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270 produit(s)
Poivre sauvage de Voatsi Perifery
50gr
Poudre à dentelle alimentaire
Poudre d’amande blanche
1kg ou 500gr
Poudre d’amande brute
1kg ou 500gr
Praligrain
1kg - 200gr
Praliné Amande Noisette
1kg
Praliné Cara crakine
1kg
Praliné Feuilletine
1kg
Pralines roses concassées
200gr - au vrac
Préparation crème patissière à chaud
1kg
Préparation crème patissière à froid
1kg
Préparation Meringue
1kg
Préparation mousseline
1kg
Préparation pour bavarois
200gr Chocolat - Fraise - Framboise - Poire
Préparation pour Florentin
500gr
Pruneaux
1kg
Purée de fruits
Abricot, ananas, banane, bergamotte, caraibes au rhum, cassis, cerise noire, citron jaune, citron vert, coco, cramberry et griottes, fraise, fraise des bois, framboise, fruits rouges, fruits tropicaux, goyave, griotte, groseille, kalamansi, kiwi, litchi, mandarine, mangue, mangue épicée, mara des bois, marron et vanille, melon, mirabelle, mure, myrtille, orange amere, orange sanguine, pamplemousse, papaye, passion, pêche blanche, pêche sanguine, poire, pomme verte, rhubarbe, yuzu
Purée de Marrons
850gr
Raclettes
Souple bleu ou jaune, rigide rouge rectangle
Raisins secs golden
1kg ou 500gr
Raisins secs sultan
1kg ou 500gr
Râpes
A copeaux, fines, moyennes, zesteur, canneleur…
Rouleau Rodhoid
Hauteur : 35mm, 40mm ,45mm ,50mm ,60mm x 100 m
Rouleaux
Rouleaux hêtre 42cm ou 50 cm
Savarin
Grand modèle x6 - Mini x120
SILIKORMART, moule entremet individuel ou à partager
Plusieurs modèles disponibles en magasin, il est possible de passer commande
Spatules
Coudées ou plate, flexibles ou rigide, en polyglass, bois ou inox. Plusieurs tailles disponibles
Spray colorant effet métalisé 150ml
Cuivre, or, or clair, rubis, bronze
Spray colorant effet velours
Plusieurs couleurs sont disponibles en boutique
Spray paillette
Or, argent, rose, paprika