Matériels et ingrédients de pâtisserie pour amateur et professionnel

Ardéchois, gâteau moelleux à la crème de marrons

Vous aurez besoin de :

oeufs

100 g de sucre

100 g de farine

100 g de beurre

200 g de crème de marrons

1 cuillère à soupe de levure chimique

2 cuillères à soupe de rhum

1 pincée de sel

Mettre les oeufs dans un saladier avec le sucre et 1 pincée de sel.

Mélanger le tout. Puis ajouter la farine et la levure. Ensuite ajouter le beurre ramolli, la crème de marrons et le rhum.

Mettre dans un moule à gâteau, préalablement fariné, au four thermostat 5 (150°C) pendant 40 min